Olá!
Hoje o assunto é alimentação saudável. Vamos falar um pouco sobre os benefícios do gengibre. Quem gosta? Eu confesso que comecei a incluir o gengibre há poucos meses na minha alimentação. Uso muito nos sucos, só um pouquinho, pois o sabor é forte.
Primeiramente, vamos às propriedades do gengibre:
Ele contém vitamina B6 e minerais como o potássio, magnésio e cobre. Tem propriedades antioxidantes e anti- inflamatórias que protegem o organismo de fungos e bactérias.
O gengibre também possui substâncias que aceleram o metabolismo e potencializam a queima de gordura corporal.
Basta uma pequena quantidade para preparar sucos, chás ou usar como temperos nos pratos salgados.
Pode até ser usado cru, mastigando pequenos pedaços. É bom para a garganta.
Chá de Gengibre:
1 litro de água
2 colheres de sopa de gengibre ralado ou cortado em pedaços pequenos
1 rodela de limão sem a casca
açúcar
canela (em pau)
cravo
Coloque o açúcar, canela e cravo para derreter um pouco, quando estiver derretido, porém clarinho, coloque o limão, o gengibre e a água. Ferva por alguns minutos. Coe e sirva quente ou frio.
Suco de Gengibre:
500 ml de suco de laranja
1/2 cenoura
1 colher de sopa de gengibre
mel a gosto
Bata tudo no liquidificador , coe e tome em seguida, de preferência bem gelado.
O gengibre é muito usado para desintoxicar o organismo. Use regularmente.
Essa é a dica para semana, um grande beijo e até a próxima!
